第9章
悦一眼,嘴角微微上扬,带着几分考验的意味:“林姑娘客气了,只是听闻姑娘行事作风颇为奇特,不知今日前来所为何事?”
林悦也不绕弯子,直接说出了自己想开连锁酒楼,却在选址和经营策略上遇到阻碍的烦恼。
吴用轻摇羽扇,笑道:“此事倒也不难,只是姑娘需先回答我几个问题。
若是答得上来,我自当为姑娘出谋划策。”
林悦心中一紧,却也硬着头皮应下。
吴用先是抛出一个复杂的商业难题,问如何在竞争对手众多的情况下,让新店脱颖而出。
林悦略作思考,便条理清晰地讲出了现代的差异化竞争理念,从特色菜品、服务创新到店铺装修风格等方面详细阐述。
吴用眼中闪过一丝惊讶,但仍不罢休,接着又问:“若新店开张,资金周转不畅,又该如何应对?”
林悦早有准备,自信地回答可以推出会员制度,提前预收会员费,既解决资金问题,又能稳定客源;还可以和供应商协商延长付款周期,缓解资金压力。
吴用抚掌大笑:“林姑娘果然聪慧过人,这些想法闻所未闻却又十分在理。”
但他仍想再考考林悦,便指着桌上的茶具说:“若以这茶具为喻,如何设计一场独特的营销活动吸引顾客?”
林悦眼睛一亮,灵感顿生:“这简单,我们可以举办一场‘品茶论英雄’的活动。
将不同的茶叶放在这些茶具中,让顾客蒙眼品尝,猜对茶叶种类最多的人可获得酒楼的贵宾卡,享受全年折扣。
同时,在活动现场展示这些精美的茶具,宣传我们酒楼的高雅氛围,吸引文人雅士前来。”
吴用彻底被林悦的奇思妙想折服,站起身来,郑重地说:“林姑娘,你这份商业头脑实乃罕见,吴用愿助姑娘一臂之力。”
此后,在吴用的帮助下,林悦的连锁酒楼计划顺利推进。
吴用凭借对当地风土人情和人脉关系的了解,为新店选好了风水宝地;又利用自己的智谋,帮林悦协调各方关系,解决了不少麻烦。
而林悦则不断将现代商业理念融入其中,推出外卖服务、节日套餐等新奇玩法,两人配合默契,把酒楼经营得风生水起,在当地引起了轰动 。
第八章:结识孙二娘,姐妹齐心林悦的连锁酒楼在吴用的辅佐下